にぎりこの暮らし方

楽しみにしていた仲間とのランチ。今日は思っていたことが言葉にできて、心が楽になりました。大好きなひとたちの前では素直でいたい。それがマイナスな感情でも嘘は付きたくない。それがわたしの理想とする付き合い方。なかなか難しいですけどね。

若き日の思い出、一丁目のパスタとアイスミルクティー！










シフォンケーキ、ご馳走さま。たっぷりの生クリームでいただきま〜す


弱音を吐きたくなるひとってそんなに多くない。弱音を吐いてくれるひとも・・・　だからそういうひとを大切にしていかなくちゃって思う。弱音を吐かれたときに、どっしりと受け止めてあげられてありきたりな言葉じゃなく、そのひとが必要としている言葉、行動をしてあげられる人間になっていきたい。経験が足らなくてまだまだこれから！ですけどね・・・

またまた今週もビクトリーに伺いました〜　お客さんのいない間に失礼して、お父さん（義父）と旦那さまの作品を撮らせていただきました。素敵な空間でしょ〜


まず傘立て。銅と陶器のコラボレーション。さすがビクトリー、銅がよく磨かれています！




こちらはお父さんの真鍮の作品。この作品はすごい！と旦那さまが。きっと難しいのでしょうね。


こちらも真鍮。コツコツ彫ったそうです。


こちらはステンレスに彫りを入れ、銅を埋め込んであるらしいです。何を彫ってあるのかしら？


その後、３人でしゃぶしゃぶ食べ放題！４皿弱いただいちゃいました〜




旦那さまは大ジョッキ３杯も飲んでおりました・・・飲まれないからいいけれど、そろそろ体が心配。


ビクトリーは落ち着くけれど、背筋も伸びる場所でもあります。まだ１人でお酒を飲む姿は似合いませんが、いつかそんな女性になりたいです。

バラの素敵なお庭でのランチにご招待いただいたので、なめらかプリンを焼いてお邪魔しました。今回初めてヘルシオの蒸しコースで作ってみたのですが・・・すごい！ヘルシオは優秀です。きれいなプリンができました！どうも固いプリンが苦手なので、自分で作るのはこのプリンだけです。


すごく広いお庭で、きれいに手入れされていました。


ターシャテューダーのお庭のようですね。素晴らしいです！






手作りのパンにいろいろ挟んでいただきました。ベーグルって難しそうなのに器用な人はなんでもできちゃうんですね〜


こちらのパンもしっとり、きめ細やかで美味しかった！


ケーキも売っているものみたい。ホント、お店ですよ。


これだけ用意するの大変だったでしょうね。ありがとうございます。また楽しいお話聞きに行かせてください。妹さんにも宜しくです。それほど会ったことないのに、なぜか？癒される・・・人徳でしょうか。

生徒さんのアトリエにお邪魔しました。木をたくさん使った温かみのある空間でとても落ち着きます。一階だけでもかなりの作品数！


どうやら二階にも作品があるようです。


いや〜〜すごいです！これは器屋さんですね。旦那さまも感心しておりました！自分で窯を持たれているので、釉掛け、窯焚きもご自分でやられています。




きれいな青磁ですね！


いつも人の良いところを褒めている姿しか思い浮かばないような方です。（多分、心からそう思っていると思います）人を気遣う心が作品に表れていますね。


美味しいコーヒーやお菓子をいただきました。ご馳走さまです！わたしもこのタイプのコーヒーメーカー欲しくなって・・・今朝のお宅でもネスプレッソで作っていただき、旦那さまと美味しいから買ってみる？と話していたら、こちらでも！これは買うしかありませんね〜　いろいろ種類があるようなので、調べてみようと思います！

今日は早朝から、旦那さまの傘立ての納品のお手伝いに沼津にあるお宅（豪邸！）に伺いました。噂には聞いていましたが・・・はっきり言って凄い豪邸です。天井はものすごく高いし、キッチンからダイニング、居間まで40畳くらいあるんじゃないでしょうか！ダイニングテーブルは１４〜５人座れそう！お庭も広くてバーベキューができるようになっていました。沼津にもこういうご家庭があることに感動！奥様もすごくお綺麗で気さく。余裕が感じられました。我が家の生活がとても可愛く感じられます・・・



ビクトリー（沼津の有名なBAR）の傘立てみたいのをというご注文でしたけど、重厚感のある傘立てが似合うお宅って・・・あるものなんですね〜　隣にあるのは100年前のエジソンの蓄音機だそう！音を聞かせていただきました。とても味のある素敵な音〜　昔の映画を観ているようでした。


下の部分は陶器です。これだけ大きいものは割れたり、ヒビが入ったりすることが多いのでかなり大変でした。何回も焼き直しして・・・それでもイライラしないところは本当に尊敬します。仕事の合間に旦那さまがコツコツ作っていたのを知っているので、大事にしてくれそうなお宅に置かせていただけて嬉しかったです！

今夜は旦那さまの胃が疲れているので、鶏のフォーにしました。シンプルに見えますが、鶏、グリルした玉ねぎと生姜と八角とシナモン、大根で１時間しっかり煮てスープを取っているのでコクがあります。ヌクマムと砂糖、塩で味付けしてあって、少し甘め。ホーチミンスタイルです。今週はなるべく買い物に行かないようにしている（冷凍庫の中を減らしたい！）ので、具が少ないですが・・・赤いものはベトナムの豆板醤。本当はもっとトッピングあるんですけどね〜

生徒さんの手作りの引き出物のための箱が届きました。器にもピンクがうっすら出てくれたので、この箱がとっても似合っています！これから中に手紙を書いて、きれいに包装するそうです。そういう時間って楽しいですよね〜　わたしは包装が苦手なので、少しずつ練習しようと思います。

今日はGOPANで一次発酵まで頑張ってもらって、プチフランスパンを焼いてみました。実家にはガスオーブンがあるけれど、我が家にはヘルシオしかありません。皮がパリっとするか少々不安でしたが、まあまあ上手に焼けました〜　バターとヌテラでいただくことに。お料理でもヘルシオをよく使うので、なんとなく匂いが気になります。お菓子やパン用に専用のオーブンが欲しいなぁ〜〜


親戚にもらった発酵器も何年ぶりかに活躍！埃かぶってました・・・


クープが変に深く入っちゃったかな？成形も少し勉強しないとダメですね！


GOPANのおかげでパン作りが身近になりました。保存料のことも気になるし、やっぱり手作りが安心です。欲を言えば国産小麦、天然酵母ですが・・・まぁゆる〜くやっていこうと思います。ちなみにマーマレードとヌテラも最高でした！チョコとオレンジは相性抜群ですからね〜