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器と食ときどき旅 陶芸家の旦那さまとの日々 沼津より


by nigirico

 NYスタイルのシナモンマフィン。


京都や東京・代官山にお店を持つ「松之助」さんのレシピを見ながら、シナモンマフィンを焼いてみました!DEAN&DELUCAちっくな仕上がりに満足。マフィンってそんなに作ったこともないし、食べたこともなかったけれど(パサついたイメージで)・・・このタイプのマフィンは美味しい!!

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ビスケットも少し前に作ったけれど、それも美味しかった!フランス菓子一辺倒だったわたしはアメリカンベーキングにはまったく興味を持っていませんでいた。でも最近はすっかりハマっております!

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by nigirico1111 | 2012-03-09 18:26 | にぎりこの食卓