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器と食ときどき旅 陶芸家の旦那さまとの日々 沼津より


by nigirico

 照宝のせいろ。

中華街で買った「照宝」のせいろ。買ってから2〜3年くらい経つでしょうか?少し飴色がかってきていい感じになってきました。我が家ではこれでお野菜はもちろん、中華まん、シュウマイなどをよく蒸します。冷凍のパンなんかもたまに蒸しちゃったり・・・ 美味しく出来上がるし、作りもしっかりしていて何年経っても修理してくれるので有り難い!調理道具は特に!高くても良い物を買わないとダメだなぁとつくづく思います。今夜はこれで「バイン・ボッ・ロック」(タピオカ餅)を蒸そうと思いま〜す。中華街に近々行く予定なので、ずっと欲しかった「照宝」のまな板を買ってこようかな〜 

 照宝のせいろ。_b0247192_13511013.jpg

by nigirico1111 | 2012-03-27 14:30 | ひとりごと