器と食ときどき旅 陶芸家の旦那さまとの日々 沼津より


by nigirico

 ポルチーニ茸のリゾット。

コストコで買ったポルチーニ茸で、リゾットを作りました〜 パルミジャーノも、たくさんあるので贅沢な気分で作れてよかったです!野菜のコンソメで作ったのに、ポルチーニ茸がたくさん入っているので、濃厚な味です。好評でした!冷めても、美味しいので、おつまみにも良いようです〜
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250gで¥1,600ほど・・・破格です。今度はパスタに入れてみようかしら。
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by nigirico1111 | 2012-05-30 20:20 | にぎりこの食卓